Erdbeerlimonade mit Basilikum ist eine erfrischende und geschmacklich einzigartige Variante der klassischen Limonade. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und aromatischem Basilikum sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis, das ideal für warme Tage oder besondere Anlässe ist. Hier ist ein einfaches Rezept für diese leckere Limonade:
Erdbeerlimonade mit Basilikum
Zutaten:
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Für die Limonade:
- 300 g frische Erdbeeren (geputzt und halbiert)
- 1 Tasse Zucker (oder nach Geschmack, du kannst auch Honig oder ein anderes Süßungsmittel verwenden)
- 1 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 4-6 Zitronen)
- 1 Liter Wasser (kalt oder sprudelnd, je nach Vorliebe)
- Eine Handvoll frische Basilikumblätter (ca. 10-15 Blätter)
- Eiswürfel
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Für die Dekoration (optional):
- Frische Erdbeeren
- Zitronenscheiben
- Basilikumblätter
Zubereitung:
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Erdbeerpüree herstellen:
- Gib die Erdbeeren in einen Mixer und püriere sie, bis sie ganz glatt sind. Falls du ein stückigeres Püree bevorzugst, püriere die Erdbeeren nur kurz.
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Zuckersirup zubereiten:
- In einem kleinen Topf den Zucker mit 250 ml Wasser erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Der Zuckersirup sollte abgekühlt werden, bevor du ihn verwendest.
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Limonade vorbereiten:
- In einem großen Krug das Erdbeerpüree, den Zitronensaft und den abgekühlten Zuckersirup gut vermengen.
- Füge das restliche Wasser hinzu und rühre gut um. Wenn du sprudelndes Wasser verwendest, füge es erst kurz vor dem Servieren hinzu, um die Kohlensäure zu erhalten.
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Basilikum aromatisieren:
- Zerreiße die Basilikumblätter leicht, um die Aromen freizusetzen, und füge sie zur Limonade hinzu. Lasse die Limonade im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden.
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Servieren:
- Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Erdbeerlimonade darüber.
- Garniere die Gläser nach Belieben mit frischen Erdbeeren, Zitronenscheiben und Basilikumblättern.
Tipps:
- Variationen: Du kannst die Limonade auch mit anderen Kräutern wie Minze oder Thymian experimentieren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Süße anpassen: Die Menge an Zucker kannst du nach Belieben anpassen, je nachdem, wie süß du deine Limonade magst.
- Erfrischender Zusatz: Für ein extra erfrischendes Erlebnis kannst du einige der Erdbeeren einfrieren und als „Eiswürfel“ in der Limonade verwenden.
Diese Erdbeerlimonade mit Basilikum ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker, perfekt für Sommerpartys, Gartenfeste oder einfach als besonderer Genuss an einem sonnigen Tag. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
